酒旅融合,小而美的沉浸式休闲，中国酒文化的新模式和新力量。无论是酒类企业还是产区，都纷纷加大酒旅融合这种工业旅游新模式。移动啤酒车效果怎么样，和体验式旅游意外地很搭。

然而随着消费需求的不断变化，如何把酒旅融合发展做成特色，做到极致，怎样让消费者开启定制化旅游，都是企业必须面对的问题。

对于这个问题的答案，主要靠消费者沟通和体验来解决。不少区域酒企都面临着这样或那样的窘境：在本地虽然知名度高，而本地消费者购买欲望不强烈。基于此，一个设想就是酒旅融合，推行小而美的沉浸式休闲。

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本质而言，酒厂的回厂参观不叫酒旅融合。传统的回厂游缺乏商业逻辑的设计，只有有旅游的思路与设计才叫酒旅融合。全景酒旅+全情酒旅+自在酒旅未来将成为真正的酒旅融合新模式。

全景酒旅必须结合全域旅游，即必须与来本地旅游的景点相连接。对于自然环境不能符合全季节的旅游，酒企仍要做出更充足的景观设计，解决旅游断代的问题。

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全情酒旅包含激情旅游、风情旅游、乡情旅游三个类别。做酒旅融合，酒厂的景观设置一定要有主题风格，要形成体系。在国外，有酒店式、会馆式、景观景点式酒庄。中国的酒庄，大多是崇尚传统，酒厂在主题式景观设置上没有差异和特色，就不会有持久的吸引力。

自在旅游包含游在旅游、乐在旅游、食在旅游、购在旅游四个环节。自在旅游的核心是沉浸加互动，如增加自酿自调酒的环节，让旅游有更长久的时间沉浸在酒厂的体验过程中。旅游的体验和沉浸更强，才会激发旅客的自动传播。

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